PlaAtkOeKieS

Bestandele

225ml         Gluten vrye meel mengsel
1 teelepel    Glutenvry bakpoeier
150ml         Melk
1                   Eier
30ml           Botter
1 Eetlepel   Bruinsuiker
Knippie      Sout

1. Sif meel, bakpoeier en sout saam en meng
2. Klits eiers, suiker en melk saam
3. Voeg eiermengsel by meelmengsel en klits goed
4. Smelt botter en roer by mengsel in
5. Sny aarbeie in kwarte en roer by beslag
6. Verhit pan met 'n teelepel olie
7. Skep eetlepels van die beslag in die pan
8. Maak gaar tot borrels bo-op verskyn, draai dan om en bak tot bruin
9. Bedien saam met stroop, stuifgeklopte room en vars aarbeie