ChOc PudDiNg KoEkieS

Bestandele:

½ koppie        Botter

¾ koppie        Bruinsuiker

1                        Eier

1 teelepel         Vanielje

1 knippie         Sout

½ teelepel      Koeksoda

1 eetlepel        Kookwater

1/8 koppie       Kakao

1 1/8 koppie    Gluten vrye meelmengsel

1 pakkie           Instant pudding

½ koppie        “Choc chip”

 

1.       Verhit oond op 180’C en spuit bakplaat

2.      Room botter en suiker met klitser

3.      Voeg eier, vanielje en sout by en meng goed

4.      Los koeksoda op in kookwater en voeg by mengsel

5.      Gooi meel, kakao en pudding mengsel in en klits alles saam

6.      Skep eetlepel groottes van die mengsel op die bakplaat

7.      Bak die koekies tussen 15-20 minute